一到饭点就大排长龙

200+份不到一小时全售空

要说金园实验学生们的午餐首选

一定是金园实验金源香食堂的招牌

<特色牛腩饭>

饭堂の人气首选—牛腩饭

一碗好吃的牛腩饭，

一定是从先新鲜的食材出发的。

以严苛挑选的高品质鲜牛腩入料，

才能实现牛腩入口时的软嫩喷香。

小编一行人刚到时，

食堂厨师正为熬制牛腩忙得不可开交。

“过水、蒸、切”连续三步下来，

才能将新鲜牛腩的口感变得软烂易入口。

随后再用香叶、八角、花椒爆香，

加入牛腩继续熬炖，

期间准备炸土豆，萝卜等，

片刻不停歇。

直到牛腩熬制得差不多，

再加入炸土豆、萝卜，

配以沙茶酱辣椒酱豆瓣酱等绘制，

一锅沸腾的冒着馋人香气的牛腩才算真正出锅。

金园实验金源香食堂翁主管介绍到，

牛腩饭有沙茶土豆和黑椒洋葱2种口味可选，

每天中午一定要准备200份以上，

只要一到饭点，

牛腩饭档口一定会大排长龙，

是当之无愧的饭堂人气王。

不仅如此，

牛腩饭在学生们中口碑也极好，

吃过基本都在赞不绝口！

沙茶土豆应该是学生们最受欢迎的口味，

馥郁浓稠的沙茶汤汁锁住米饭的软糯香味，

吃着吃着，竟还能吃出咖喱的香味。

相比之下，

黑椒牛腩入口则是带着轻微的辣味。

米饭拌上黑椒汁，开胃爽口，专治食欲不振。

即使不能吃辣的人，

这种程度的辣味也不会产生任何负担。

对于学习了一上午的学生来说，

人间至味，

大概就是是饥饿时一碗喷香扑鼻的牛腩饭吧。

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