新时代潮菜研究院 >>
       金源香于2018年成立了“汕头市新时代潮菜研究院”，专注于菜品研发、菜品创新及潮菜文化的传承，并特聘汕头市市级非物质文化遗产项目潮菜烹饪技艺代表性传承人、国家高级烹调技师肖文清大师和一批潮菜专家顾问对金源香菜式菜品进行研究和指导。
       在清真菜烹饪方面，金源香特聘广东烹饪协会清真烹饪专业委员会马振辉大师为金源香清真菜饮食文化指导专家，带领金源香厨师团队进行清真菜的研究和开发。